1、夏威夷果营养成分极其丰富，有“干果皇后”的美味食品，其功效主要为：调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
(相关资料图)
2、夏威夷果有益智作用:补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。
3、因此，对于大脑的发育说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。
4、夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
5、坚果中对大脑神经细胞有益的维生素BB2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
6、因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
7、扩展资料：夏威夷果的食用禁忌由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃。
8、2、嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，很难清理。
9、3、果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆、喉痛和痔疮。
10、4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。
11、但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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