然后往锅中倒入油，待油开后放入一颗大料，葱花后迅速把白菜丝放入锅中，然后翻炒后放入适量酱油，老抽，香醋，盐，一个干棘椒后放入适量水，把待水开后把水粉放入，二分钟后醋辣白菜粉就做好了。
绿豆饹馇 (两块)
(资料图片)
白菜 (适量)
食用油 适量
葱 适量
酱油 一勺
食盐 1勺
大料 2个瓣
醋 1勺
1/绿豆饹馇切成菱形块，放入盘中。
2/白菜洗净切片放入盘中。葱切片。
3/锅洗净置火上放入适量的食用油，加入大料，葱爆香。
4/爆炒出香味加入酱油、醋各一勺，翻炒一会儿。
5/再加入食盐一勺翻炒均匀，加入适量的水。
6/加入绿豆饹馇块，盖上锅盖焖至几分钟。加入淀粉液，即可关火。
7/白菜焖绿豆饹馇做好了。
2、菠菜切根并且清洗干净，最后切段，段长大约为3-5里面左右。
3、豆腐切小块，五花肉切片，大葱切丝，生姜片剁丁。
4、黄豆芽去皮清洗干净。
5、起锅烧油，待油八分热时放入5g的花椒炒出香味，继续放入大葱丝和生姜末翻炒，直到炒出香味即可。
6、在锅中放入五花肉一起翻炒，炒至肉片变色继续加入黄豆芽，黄豆芽炒熟之后加入豆腐翻炒，这时要加入5ml的生抽调色。
7、在锅中加入适量的清水，水的量要没过所有菜为好，这时要用大火把水煮开，尝一尝味道是否够味，根据口味再加适量的食用盐。
8、最后加入切好的菠菜，搅拌均匀在锅中煮1分钟左右即可出锅。
9、捞一碗煮好的饸饹面，把这做好的菜浇在面上，即可食用。
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